SOBRE NÓS

A paixão pela culinária sempre fez parte da minha vida, desde os primeiros anos de infância. Essa chama acesa me levou a buscar especialização na Universidade Anhembi Morumbi, em São Paulo, onde tive a honra de me formar com distinção em Gastronomia. Após essa etapa, meu desejo por novos sabores e técnicas me conduziu à Espanha, onde tive o privilégio de trabalhar em um restaurante reconhecido com 4 estrelas Michelin. Essa experiência internacional não apenas aprimorou minhas habilidades, mas também me ensinou a importância de cada detalhe na criação de uma experiência gastronômica memorável. 

Hoje, estou à frente da cozinha do Buffet Carol Gimenes, referência em Catering em Campinas e região, trazendo todo esse conhecimento e bagagem para os nossos eventos. Acredito que a comida é mais do que apenas sustento; ela é uma forma de contar histórias, conectar pessoas e criar memórias inesquecíveis. Com uma abordagem afetiva, cada prato que preparo é uma expressão da minha criatividade e da minha experiência, pensado para encantar e surpreender, sempre com um toque pessoal que faz toda a diferença. Venha conhecer nosso trabalho e permita-se viver uma experiência gastronômica onde cada detalhe é pensado com carinho e dedicação.